Quem vai passar o período junino em Salvador encontra diversas opções para adquirir produtos típicos do São João produzidos pela agricultura familiar baiana. Milho-verde, pamonha, canjica, bolos, licores, queijos, chocolates, cafés especiais, mel, doces regionais e derivados da mandioca estão disponíveis em espaços que funcionam como pontos de comercialização de cooperativas e associações rurais de diferentes regiões do estado.

Entre os destaques está a Vila Junina da Agricultura Familiar, instalada no piso L2 do Salvador Shopping. O espaço reúne gastronomia, apresentações culturais e comercialização de produtos oriundos de empreendimentos apoiados pelo Governo da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR).

A iniciativa amplia a presença da produção rural baiana na capital durante um dos períodos de maior consumo de alimentos típicos do calendário cultural nordestino.

Vila Junina reúne produtos típicos e produção rural baiana

Com uma área de 450 metros quadrados, a Vila Junina da Agricultura Familiar foi estruturada para aproximar consumidores urbanos dos produtos elaborados por agricultores familiares do interior da Bahia.

No local, os visitantes encontram alimentos tradicionalmente consumidos durante o São João, como pamonha, canjica, curau, mingau, milho-verde e pipoca, além de chocolates, cafés especiais, mel, frutas desidratadas, queijos artesanais, cervejas especiais e licores.

A proposta também inclui a valorização da cultura alimentar nordestina por meio da exposição e comercialização de produtos ligados às tradições juninas.

Consumidores destacam diversidade de produtos

A aposentada da Universidade Estadual de Feira de Santana (Uefs), Lidinalva Borges, relatou ter experimentado alimentos típicos durante a visita ao espaço e destacou a importância da divulgação da produção oriunda do interior do estado.

A servidora pública Carol Pereira também afirmou que a iniciativa contribui para aproximar os consumidores das tradições ligadas ao período junino, especialmente para aqueles que permanecem na capital durante as festividades.

Os depoimentos refletem a proposta da ação de fortalecer a conexão entre os consumidores e os agricultores familiares responsáveis pela produção dos alimentos comercializados.

Horários especiais durante o período junino

A Vila Junina da Agricultura Familiar seguirá os horários especiais definidos pelo Salvador Shopping durante os festejos de São João.

Na terça-feira (23/06/2026), véspera de São João, o funcionamento ocorrerá das 9h às 18h.

Já na quarta-feira (24/06/2026), Dia de São João, o espaço estará aberto das 12h às 18h30.

Empórios da Agricultura Familiar oferecem mais de 300 produtos

Outra alternativa para os consumidores são os Empórios da Agricultura Familiar, instalados no Mercado do Rio Vermelho e no Shopping Barra.

Os estabelecimentos comercializam mais de 300 produtos provenientes de cooperativas de diversas regiões da Bahia, incluindo ovos caipiras, chocolates, cafés especiais, mel, biscoitos, doces, cervejas artesanais, carnes, polpas de frutas e derivados da mandioca.

Além das lojas, os espaços contam com restaurantes que utilizam ingredientes fornecidos pela agricultura familiar na preparação de cafés da manhã e refeições.

Mercado do Rio Vermelho e Shopping Barra ampliam opções

O Empório da Agricultura Familiar do Mercado do Rio Vermelho funciona de segunda a sábado, das 7h às 18h, e aos domingos e feriados, das 7h às 14h.

Já a unidade localizada no Shopping Barra, no piso L4 Norte, acompanha a programação especial do centro comercial durante o período junino.

Nos dias 23 e 24 de junho, os horários de funcionamento serão ajustados conforme o calendário especial do shopping.

Pelourinho concentra espaços voltados à produção rural

No Centro Histórico de Salvador, consumidores também podem encontrar produtos da agricultura familiar no Armazém do Campo, localizado na Praça das Artes, no Pelourinho.

O estabelecimento comercializa cafés, mel, feijões, cachaças, derivados da mandioca e outros alimentos produzidos por agricultores familiares, além de manter um restaurante com cardápio baseado nesses ingredientes.

Outra opção é a loja Raízes do Brasil, que reúne produtos agroecológicos e itens da produção camponesa organizada pelo Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA).

Comercialização fortalece agricultura familiar e economia rural

Além da oferta de produtos para os festejos juninos, os espaços contribuem para ampliar a comercialização da produção oriunda da agricultura familiar baiana.

A iniciativa fortalece cooperativas, associações e pequenos produtores rurais, promovendo maior circulação de renda nos territórios agrícolas do estado.

Durante o São João, a presença desses produtos em Salvador aproxima consumidores da produção rural e reforça a importância da agricultura familiar para a economia e para a preservação das tradições alimentares da Bahia.

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