O restaurante Casarìa confirmou participação na Salvador Restaurant Week 2026 com menus especiais de almoço e jantar disponíveis até 14 de junho. A ação integra a programação do festival gastronômico que reúne estabelecimentos de Salvador, Lauro de Freitas e Feira de Santana.

Instalado no Palacete Tirachapéu, na Rua Chile, o restaurante apresenta opções com entrada, prato principal e sobremesa em valores fixos durante o período do evento. O almoço será servido de segunda a sexta-feira, enquanto o jantar estará disponível de domingo a sexta-feira, exceto às quartas-feiras.

Entre as opções de entrada do almoço estão o salmão curado artesanalmente com creme azedo e croutons, o filé ao molho de gorgonzola com torradas de fermentação natural e a bruschetta caprese. Já os pratos principais incluem saltimbocca com purê cremoso e molho roti, espaguete ao molho sugo com camarões e polvo salteados e risoto de cogumelos com queijo de cabra e pistache.

Menu de jantar inclui atum grelhado e gnocchi artesanal

No jantar, o restaurante mantém as mesmas opções de entrada e sobremesa do almoço, mas altera os pratos principais oferecidos ao público. Entre as alternativas disponíveis estão o atum grelhado com tomates assados, rúcula e batatas ao murro, o penne ao ragu artesanal de linguiça toscana e o gnocchi artesanal de espinafre com fonduta de queijo.

As sobremesas do festival incluem o prato denominado “Sertão Intenso”, elaborado com tartelete de chocolate, gel de umbu e crocante de castanha de caju. Outra opção disponível é o “Paraíso Baiano”, sobremesa que combina castanha de caju, maracujá, coco e crocante caramelizado.

A participação do restaurante ocorre dentro da programação da Salvador Restaurant Week, evento que reúne estabelecimentos gastronômicos em diferentes cidades baianas e movimenta o setor de alimentação durante o período do festival.

Festival reúne restaurantes de Salvador e região metropolitana

A Salvador Restaurant Week 2026 reúne restaurantes da capital baiana, além de estabelecimentos localizados em Lauro de Freitas e Feira de Santana. O festival promove menus especiais com preços fixos em diferentes categorias gastronômicas.

A proposta do evento é ampliar o acesso do público à experiência gastronômica dos restaurantes participantes durante um período determinado. A programação segue até o dia 14 de junho em diversos estabelecimentos participantes.

O Casarìa passou a integrar o circuito gastronômico da região da Rua Chile desde a inauguração do Palacete Tirachapéu, consolidando sua atuação no centro histórico de Salvador.