O Mercado do Rio Vermelho, popularmente conhecido como Ceasinha e administrado pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SDE), transformou-se em um centro efervescente de sabores e cultura gastronômica nesta quarta-feira (15/11/2023), marcando o início da 8ª edição do Mesa ao Vivo Bahia. O evento, realizado pelo Mundo Mesa com o apoio do Governo da Bahia, contou com chefs renomados, como Kátia Barbosa, Icaro Rosa, Andréa Ribeiro, Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, que compartilharam suas habilidades culinárias sob o tema “Comida de Mercado: cultura, história e sabores da verdadeira Bahia.”

O evento atraiu um público ávido por experiências gastronômicas, com lotação máxima em muitas aulas. Além das demonstrações culinárias, o público teve a oportunidade de explorar o “Melhor do Mercado”, uma iniciativa dos permissionários para destacar e oferecer degustação de seus produtos. Angelo Almeida, secretário da SDE, enfatizou a importância de sediar o Mesa ao Vivo no Mercado do Rio Vermelho, destacando o papel vital do mercado no turismo gastronômico da Bahia.

O secretário de Turismo, Maurício Barcellar, ressaltou a relevância da gastronomia como um dos segmentos mais importantes do turismo baiano, destacando a diversidade e riqueza da culinária local. O evento, além de promover a gastronomia, também destaca o Mercado do Rio Vermelho como um ponto fundamental para os amantes da culinária e turistas.

Entre os destaques, o chef Ícaro Rosa, do restaurante Jiló, emocionou o público com uma receita especial em homenagem à sua mãe, destacando a importância do mercado para entender a verdadeira essência da região. O evento continua nesta quinta-feira (16/11/2023) com a promessa de mais experiências culinárias e a presença de renomados chefs brasileiros, consolidando o Mesa ao Vivo Bahia como um marco na cena gastronômica baiana.