Cinco renomados jornalistas gastronômicos de diversas partes do mundo desembarcaram na cidade de Salvador, Bahia, para explorar os sabores e a cultura culinária do Mercado do Rio Vermelho, conhecido carinhosamente como Ceasinha. A visita faz parte do “Mesa ao Vivo São Paulo”, um evento que reuniu grandes nomes da culinária nacional, e escolheu a Bahia como destino para sua programação internacional.

Sob a gestão da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SDE), o Mercado do Rio Vermelho tem se estabelecido como um ponto turístico e gastronômico de destaque, recebendo mensalmente cerca de 120 mil visitantes. Para Angelo Almeida, secretário da SDE, a presença dos jornalistas no mercado ressalta o potencial e a qualidade do local. Ele convida a todos para o “Mesa ao Vivo Bahia”, um evento que acontecerá na quarta-feira (15/11/2023) e quinta-feira (16/11).

A sócia-diretora do Mundo Mesa e organizadora do “Mesa ao Vivo”, Mariella Lazaretti, destacou a importância do evento e do Mercado do Rio Vermelho como centro de distribuição de produtos baianos. Ela enfatizou a organização e a diversidade do mercado, que oferece uma rica experiência da cultura alimentar baiana.

Jornalistas internacionais presentes na visita compartilharam suas impressões sobre a Bahia e o Mercado do Rio Vermelho. Raquel Telias, do Chile, ressaltou a essência dos lugares que visita e sua relação com a comida local, afirmando que a visita ao mercado foi uma experiência rica em sabores e sensações. Nayeli Estrada Jimenez, do México, ficou impressionada com a conexão de culturas nos pratos tradicionais.

Além de Raquel e Nayeli, também estiveram presentes Fernanda Roggero, da Itália, Jacques Hermus, da Holanda, e Pablo Schwarzkopf, do Chile. Durante sua estadia, os jornalistas já tiveram a oportunidade de explorar a culinária baiana, conhecer as belas Ilhas de Itaparica e dos Frades, e saborear iguarias como a moqueca e o acarajé. O itinerário incluiu ainda uma visita ao Pelourinho e à Feira de São Joaquim, bem como um almoço com vista para a Baía de Todos os Santos.

O Mercado do Rio Vermelho se prepara para sediar a 8ª edição do “Mesa ao Vivo Bahia”, que acontecerá nos dias 15 e 16 de novembro. O evento trará a participação de chefs famosos e será realizado no Ceasinha pela primeira vez. O objetivo é impulsionar a gastronomia, a economia, o turismo, o artesanato e os serviços no local, beneficiando diretamente os permissionários e promovendo a construção de uma base gastronômica com foco nos ingredientes.