Na última quinta-feira, a arquiteta Natália Coelho, em parceria com a Evviva Bertolini Salvador, organizou um jantar exclusivo na Cozinha Dom Amaro, espaço projetado por Natália e apresentado na Mostra CASAS CONCEITO 2024. O evento contou com a presença de 30 convidados e foi conduzido pelo chef português Nuno Salvaterra, que elaborou um menu dedicado à gastronomia de Portugal. O jantar incluiu entradas típicas, bacalhau como prato principal e pastel de nata como sobremesa, proporcionando uma experiência gastronômica rica e diversificada.

A Cozinha Dom Amaro, que homenageia a obra do artista Jorge Amaro, pai da arquiteta, serviu como o ambiente ideal para a realização do evento. O design do espaço, que combina cores vibrantes e formas geométricas, refletiu a proposta de integrar arte e culinária, criando um ambiente acolhedor e inspirador. A interação entre os elementos estéticos e a gastronomia foi uma maneira de celebrar a cultura portuguesa, destacando a importância da culinária como forma de expressão artística.

A escolha do chef Nuno Salvaterra para liderar a cozinha do evento reforçou o compromisso com a autenticidade e a qualidade. Salvaterra, conhecido por sua abordagem contemporânea da culinária portuguesa, apresentou pratos que não apenas respeitaram as tradições, mas também incorporaram inovações que surpreenderam os convidados. A combinação de sabores e a apresentação cuidadosa dos pratos contribuíram para o sucesso do jantar, que se destacou como um momento de confraternização e apreciação cultural.

O evento também evidenciou a importância da Mostra CASAS CONCEITO 2024 como um espaço para a promoção de parcerias entre profissionais da arquitetura e da gastronomia. Ao unir essas duas áreas, Natália Coelho e Evviva Bertolini Salvador demonstraram que a experiência estética se estende além do visual, abrangendo também o paladar e a interação social. A noite foi um testemunho de como a culinária pode ser uma forma de arte, capaz de promover conexões e celebrar a diversidade cultural.