A Secretaria de Turismo do Estado da Bahia (Setur-BA) iniciou um programa de capacitação destinado a 220 baianas de acarajé, com o intuito de aprimorar a qualificação no setor de afroturismo em Salvador. A formação, que está sendo realizada no auditório da sede da Setur-BA, abrange 42 horas de treinamento e inclui temas como higiene e manipulação de alimentos, qualidade no atendimento ao público, empreendedorismo, e preparação de indumentárias e maquiagem.

A capacitação visa atender às necessidades específicas das baianas de acarajé, que desempenham um papel fundamental na representação cultural e gastronômica da Bahia. Juliana Araújo, diretora de Qualificação da Setur-BA, destacou a importância da formação ao afirmar: “A capacitação de mão de obra em serviços turísticos é uma das prioridades do Governo do Estado. No caso das baianas, tem todo um significado especial, porque elas simbolizam a nossa terra, oferecendo um acolhimento único e gastronomia apreciada mundialmente.”

Ângela Santos Sousa, diretora da Associação Nacional das Baianas de Acarajé, Mingau, Receptivo e Similares (Abam), também enfatizou o impacto positivo da iniciativa: “Essa iniciativa do governo é importante, porque mostra que a baiana não se limita a ficar atrás de um tabuleiro. Ela quer se qualificar, aprender, saindo da capacitação cheia de conhecimentos.”

Durante o treinamento, as participantes são introduzidas à plataforma digital TurisQualy Bahia, criada pela Setur-BA, que disponibiliza 40 cursos de capacitação online voltados para o setor de turismo. Rosaneide Guedes, baiana de acarajé que trabalha na praia de Piatã, expressou sua satisfação com a oportunidade: “Essa possibilidade de usar a internet para se especializar em outros segmentos turísticos é uma oportunidade que pretendo abraçar.”

A capacitação reflete o compromisso do Governo da Bahia em valorizar e preservar a cultura local, ao mesmo tempo em que promove a melhoria da qualidade dos serviços turísticos oferecidos na região.