Na última segunda-feira (12/08/2024), Salvador foi palco de uma importante reunião entre representantes da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e o Conselho do Salmão do Chile, em colaboração com o ProChile. O encontro, realizado na capital baiana, visou promover a aproximação entre restaurantes brasileiros e exportadores de salmão chileno, facilitando negociações diretas e fortalecendo parcerias comerciais.

A reunião contou com a presença de Loreto Seguel King, diretor executivo do Conselho do Salmão do Chile; Pablo Barahona, diretor de comércio internacional; e Natália Nuñez, diretora de comunicação estratégica. Também participaram Max Dominguez (Aquachile), Eugenio Heireimans (Australis), Jorge Guzman (Salmón Aysen), Matías Cirano (Cermaq) e Sebastian Valdivieso (MOWI), representantes das principais empresas exportadoras de salmão chileno.

Pelo ProChile, Hugo Corales, agregado comercial, destacou a importância do mercado brasileiro para os exportadores chilenos, enfatizando a oportunidade para expandir a presença do salmão chileno no Brasil. A Abrasel foi representada por Leandro Menezes, presidente da seccional Bahia, que esteve acompanhado por membros do conselho e empresários locais.

A reunião teve como foco principal a criação de uma plataforma de negócios mais eficiente e direta entre os setores de alimentos e bebidas do Brasil e os exportadores de salmão do Chile. As discussões giraram em torno de estratégias para melhorar a logística, reduzir custos e aumentar a qualidade e a variedade do salmão disponível para o mercado brasileiro.