Uma pesquisa realizada pela rede de franquias Sal e Brasa Grill Express, intitulada “O Brasileiro e o Ponto da Carne”, em colaboração com a Data-Makers, revelou que 66% dos brasileiros estariam dispostos a trocar um Ovo de Páscoa por um delicioso churrasco. Essa preferência, segundo o CEO da Sal e Brasa Grill Express, Fernando Ribeiro, reflete a importância dos momentos sociais e da reunião familiar em torno de uma boa refeição.

Para Ribeiro, o churrasco é um evento inclusivo e democrático, capaz de agradar pessoas de diferentes idades e origens culturais, enquanto o almoço em família durante os feriados é um momento aguardado e planejado com antecedência. Nesse contexto, muitas famílias optam por investir mais nos pratos principais, como as carnes de churrasco, em detrimento dos tradicionais ovos de chocolate.

A pesquisa, que contou com a participação de 373 entrevistados em todo o Brasil, revela uma preferência marcante entre os consumidores, destacando a relevância cultural e social do churrasco na culinária brasileira.