No coração do Centro de Salvador, o Secreto Baiano, restaurante secreto envolto em história e cultura, prepara-se para mais uma noite de encanto gastronômico. Sob a direção da articuladora cultural Greice Zago, o espaço, situado num apartamento construído em 1960, abre suas portas de forma seletiva, proporcionando aos participantes uma experiência íntima e exclusiva.

Agendado para o próximo quinta-feira (07/12/2023), às 20h, o evento revela seu endereço e senha somente aos comensais com reservas confirmadas, seguindo a tradição do restaurante secreto. Inspirado nos “speakeasies” da época da Lei Seca e nos movimentos culturais baianos, o Secreto Baiano faz parte da efervescência cultural da cidade, reunindo artistas, jornalistas e amantes da culinária em um ambiente charmoso e misterioso.

Em cada edição mensal, o restaurante apresenta um novo chef e um menu surpresa, conhecido apenas ao chegar no Secreto. Na edição recente, o chef Juliano Cardozo, do La Tasca Atelier Gastronômico, encantou os participantes com uma fusão entre elementos da cozinha baiana tradicional e releituras elaboradas. O menu, revelado somente no evento, incluiu desde um drink de boas-vindas à base de cachaça artesanal até pratos como Bolinho de Camarão Defumado de Cajaíba e Moqueca de Aratu com Espuma de Coco.

Além do deleite gastronômico, o Secreto Baiano faz parte da cena cultural de Salvador, abrigando o Pivô Residência Artística e sendo ponto de encontro de artistas e jornalistas. A cada edição, personalidades diversas se reúnem para compartilhar não apenas a mesa, mas também experiências únicas e o prazer de desbravar o universo da culinária em um local que respira história e arte.