O mercado de pizzarias no Brasil está em plena ascensão, com um crescimento de 499% nos últimos dez anos, de acordo com um estudo realizado pela Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra). No cenário deste crescimento impressionante, o estado da Bahia se destaca, registrando um aumento acumulado extraordinário de 804%. Em 2012, havia 511 pizzarias em funcionamento, e esse número saltou para 4.620 em 2022. Com essa expansão, a Bahia agora lidera o Nordeste em número de pizzarias em operação e ocupa o quarto lugar no ranking nacional, ficando atrás apenas de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais.

A Bahia concentra 7% das pizzarias ativas de todo o Brasil e impressionantes 21% das pizzarias em operação no país, o que demonstra um crescimento notável no setor. A região Norte também está em ascensão, com 5% dos estabelecimentos abertos, evidenciando a expansão do mercado nessas áreas.

Gustavo Cardamoni, presidente da Apubra, destaca a importância desse crescimento no Nordeste, enfatizando que a Bahia se tornou um território propício para novos empreendimentos e empreendedores. Ele ressalta a necessidade de um planejamento estratégico sólido para aproveitar as oportunidades de crescimento, especialmente no estado da Bahia.

Cardamoni também enfatiza o papel fundamental do apoio mútuo entre empreendedores, destacando o valor de associações como a Apubra. Ele salienta que empreender pode ser uma jornada solitária e que estar cercado por outros empreendedores que enfrentam desafios semelhantes pode resultar em um desempenho mais eficiente e uma redução de riscos.