O Culinária Musical, projeto comandado pelo Afrochefe Jorge Washington, retorna à Casa do Benin, no Pelourinho, em Salvador, no dia 13 de setembro de 2026 (domingo), das 12h às 17h. A programação reúne gastronomia, música e empreendedorismo negro e marca a retomada das atividades do projeto no equipamento cultural após o período de reforma.

A edição terá apresentações de Liz Gonçalves, Kamal Eduardo e Aloísio Menezes, além do almoço preparado pelo Afrochefe. O público poderá escolher entre pratos como galinha ao molho preto, arrumadinho de fumeiro, casquinha de siri e mini moqueca de ostra com farofa de dendê e camarão seco.

O evento também contará com o Cantinho da Empreendedora, espaço destinado à divulgação de negócios. Nesta edição, a participante será a Negra Sil Acessórios, marca soteropolitana voltada a produtos relacionados à identidade e ao pertencimento. A programação ocorre em um equipamento cultural que retomou as atividades após obras de restauração e requalificação.

Música reúne diferentes referências no retorno do projeto

A programação musical começa com Kamal Eduardo, cantor, violonista e compositor. A apresentação transita pelo formato voz e violão e por referências do pop rock, combinando repertório autoral e interpretação musical.

Na sequência, o público poderá acompanhar Liz Gonçalves, cantora que desenvolve trabalho entre a música lírica e a popular. De acordo com a organização, a artista possui mais de 20 anos de atuação na música e apresenta repertório relacionado a diferentes estilos.

O domingo terá ainda a participação especial de Aloísio Menezes, ampliando a programação musical da edição de retorno do Culinária Musical à Casa do Benin.

Almoço do Afrochefe reúne pratos da culinária baiana

A gastronomia permanece como um dos eixos centrais do projeto. Para esta edição, o almoço do Afrochefe Jorge Washington terá quatro opções anunciadas pela organização, combinando preparos tradicionais e ingredientes associados à culinária baiana.

Entre os pratos estão a galinha ao molho preto, o arrumadinho de fumeiro e a casquinha de siri. O cardápio inclui ainda uma mini moqueca de ostra acompanhada de farofa de dendê e camarão seco.

A presença da gastronomia integra uma trajetória do Culinária Musical na Casa do Benin. Em 2023, por exemplo, o projeto realizou uma edição no equipamento com Jorge Washington preparando maxixada de carne seca, acompanhada de programação musical.

Cantinho da Empreendedora destaca negócio de Salvador

A programação também reserva espaço para o empreendedorismo negro, por meio do Cantinho da Empreendedora. A iniciativa permite a apresentação de marcas e produtos durante o encontro gastronômico e musical.

Nesta edição, o espaço recebe a Negra Sil Acessórios, marca criada em Salvador e apresentada pela organização como voltada à valorização da beleza, identidade e pertencimento.

A presença de iniciativas de empreendedorismo negro amplia a programação para além da gastronomia e da música. O Culinária Musical já foi relacionado pelo Jornal Grande Bahia entre iniciativas de gastronomia e economia cultural associadas à produção afro-baiana em Salvador.

Casa do Benin retoma programação após reforma

O retorno do Culinária Musical ocorre após a reabertura da Casa do Benin, que passou por obras de restauração e requalificação em 2026. O equipamento voltou a receber o público em agosto, após permanecer fechado para intervenções estruturais e restauração do acervo de arte afrodiaspórica.

Localizada na Rua Padre Agostinho Gomes, no Pelourinho, a Casa do Benin foi fundada em 1988 e mantém atividades relacionadas às relações históricas e culturais entre Salvador, a Bahia e o Benin. O espaço integra a programação cultural do Centro Histórico de Salvador.

A retomada do projeto ocorre, portanto, em um momento de reabertura do equipamento cultural e de continuidade das atividades que articulam cultura afro-brasileira, gastronomia, música e empreendedorismo.