A cerveja Black Princess Doctor Weiss, produzida pelo Grupo Petrópolis, conquistou medalha de bronze no Concurso Brasileiro de Cervejas, realizado em Blumenau. A premiação ocorreu durante a 14ª edição do evento e marcou o segundo ano consecutivo em que o rótulo recebe reconhecimento na competição.

A cerveja foi premiada na categoria South German-Style Kristal Weizen, estilo tradicional de cerveja de trigo filtrada. O rótulo possui receita composta por água, malte de trigo, malte de cevada e lúpulo, com amargor de 16 IBU e teor alcoólico de 5,2%.

O reconhecimento integra uma das principais competições cervejeiras do país, que reúne rótulos nacionais e internacionais avaliados por especialistas do setor.

Concurso reuniu milhares de amostras e jurados especializados

A edição de 2026 do Concurso Brasileiro de Cervejas reuniu aproximadamente 2,7 mil amostras inscritas em mais de 175 categorias, avaliadas por um corpo técnico composto por especialistas nacionais e internacionais.

Durante o processo de julgamento, as cervejas são submetidas a avaliações técnicas baseadas em critérios sensoriais e parâmetros definidos para cada estilo cervejeiro. Cada rótulo recebe uma análise detalhada com observações técnicas sobre aroma, sabor, aparência e equilíbrio.

Segundo a organização, os resultados contribuem para orientar produtores e aperfeiçoar técnicas de produção dentro da indústria cervejeira.

Grupo Petrópolis destaca reconhecimento técnico do prêmio

De acordo com a gerente de marcas do Grupo Petrópolis, Bruna Alonso, a premiação reforça o trabalho desenvolvido pela equipe responsável pelo desenvolvimento e produção dos rótulos da empresa.

Segundo a executiva, o resultado obtido pela Black Princess Doctor Weiss na 14ª edição do concurso evidencia a continuidade do processo de aprimoramento das cervejas especiais da marca.

A avaliação técnica do evento conta com cerca de 71 jurados especializados, responsáveis por analisar as amostras inscritas com base em critérios definidos por diretrizes internacionais do setor.

Especialistas e instituições participam da avaliação

Entre os especialistas envolvidos no processo de avaliação está Rudiger Görtz, que atua como jurado do concurso há vários anos.

A competição conta também com apoio técnico da Escola Superior de Cerveja e Malte, instituição de ensino voltada à formação profissional no setor cervejeiro.

Entre os colaboradores do evento está ainda o cervejeiro Gordon Strong, conhecido por sua contribuição às diretrizes de estilo do Beer Judge Certification Program (BJCP).

Premiação amplia histórico de conquistas da linha Black Princess

Nos últimos anos, rótulos do Grupo Petrópolis acumularam mais de 40 premiações em concursos nacionais e internacionais, com destaque para a linha Black Princess.

De acordo com dados da empresa, a linha registrou 14 premiações nos últimos cinco anos, sendo a Doctor Weiss o rótulo mais reconhecido da marca, com sete medalhas conquistadas em diferentes competições.

Entre os resultados anteriores estão o primeiro lugar no Australian International Beer Awards em 2019 e o reconhecimento como melhor cerveja brasileira no World Beer Awards em 2018, no Reino Unido, ambos na categoria South German-Style Kristal Weizen.

Características da cerveja premiada

A Black Princess Doctor Weiss é uma cerveja de trigo filtrada, com coloração dourada e corpo médio, produzida com maltes de trigo e cevada.

O rótulo apresenta amargor de 16 IBU e teor alcoólico de 5,2%, características típicas do estilo Kristal Weizen. Durante a avaliação no concurso, a cerveja recebeu nota 94 dos jurados responsáveis pela análise sensorial.

Segundo a marca, o rótulo pode ser servido em copos do estilo Weiss ou Pint e é frequentemente associado a harmonizações com frutos do mar, peixes e sobremesas à base de banana.