Moradores e visitantes de Salvador encontram na culinária afetiva uma alternativa de lazer gastronômico durante as festas de fim de ano. Localizada no Espaço 180’, na Alameda das Espatódeas, no Caminho das Árvores, a confeitaria Delícias & Encantos passa a integrar o roteiro natalino da cidade ao oferecer um cardápio com mais de 200 sabores, voltado para as ceias de Natal e Réveillon.
A proposta combina experiência gastronômica, convivência familiar e resgate de receitas populares na Bahia nos anos 2000, reposicionadas para o período festivo. O espaço se consolida como opção para quem busca unir alimentação, encontro social e programação urbana em uma mesma agenda.
A Delícias & Encantos funciona como ponto de visitação e consumo, permitindo que famílias e grupos de amigos conheçam o cardápio no local ou escolham produtos para levar às confraternizações. A iniciativa reforça o papel da gastronomia como elemento de economia criativa e turismo local no período natalino.
Cardápio diversificado atende diferentes perfis de consumo
O menu é assinado pela nutricionista Kátia Sales e reúne opções que contemplam adultos e crianças, com variedade de doces, sequilhos, salgados, bebidas, sucos, chás, cafés, shakes e tortas doces e salgadas. O cardápio também permite a personalização com caldas e molhos adicionais, ampliando as possibilidades para compor a mesa das festas.
Entre os destaques preparados especialmente para o fim de ano estão as tortas Charlotte, com chantilly, geleia de morango e biscoito amanteigado; Naked Nozes, com bolo de nozes, baba de moça e finalização com beijinho e alecrim; Magia do Natal, com bolo búlgara, ganache e brigadeiro branco; e Amor de Natal, versão de red velvet com cream cheese e chocolate branco.
Além das sobremesas temáticas, a confeitaria oferece tortas geladas, quiches, salgados e sequilhos, ampliando as alternativas para ceias completas e para presentes gastronômicos durante o período natalino.
Espaço propõe experiência de lazer e convivência
O ambiente foi planejado para funcionar como um espaço de permanência, com música ambiente, climatização, atendimento multiprofissional e capacidade para mais de 40 pessoas. A estrutura busca atender famílias que optam por incluir passeios gastronômicos na programação de fim de ano, reforçando o consumo local em datas comemorativas.
Segundo o empresário Cleiton Rodrigues, a proposta está ligada à valorização da memória coletiva associada às celebrações.
“Estamos reproduzindo sensações que marcaram a infância de muitas pessoas, criando oportunidades para que diferentes gerações compartilhem essas lembranças”, afirma.
Gestão aposta na memória afetiva como estratégia
Sob a gestão de Hildebrando Júnior, Luiz Laranjeiras e Cleiton Rodrigues, a Delícias & Encantos utiliza a memória afetiva como eixo central da marca. A estratégia busca conectar sabores tradicionais às celebrações contemporâneas, reforçando a presença da confeitaria no calendário cultural e gastronômico da cidade.
De acordo com Hildebrando Júnior, a proposta é manter a tradição como elemento de continuidade.
“Cada doce carrega parte da nossa história. Reunir famílias em torno desses sabores permite criar novas memórias sem perder a referência do passado”, explica.
Gastronomia se consolida como opção de lazer natalino
A movimentação em torno da confeitaria indica uma tendência de integração entre lazer urbano e gastronomia durante as festas de fim de ano em Salvador. Ao oferecer consumo no local e produtos para ceias, o espaço amplia seu alcance junto a públicos diversos e reforça a circulação de pessoas em bairros centrais da capital.
Com isso, a Delícias & Encantos se insere como alternativa para quem deseja variar a mesa natalina, valorizar produtores locais e transformar o período de festas em uma experiência de convivência e circulação pela cidade.
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