A cantora Gaby Amarantos surpreendeu seus seguidores ao compartilhar sua notável perda de peso de 14 quilos em poucos dias, atribuindo-a a uma mudança drástica em sua alimentação, adotando a chamada “alimentação biogênica”. Embora esse método tenha chamado a atenção, especialistas estão agora alertando para os perigos associados a essa abordagem, se não for administrada de maneira adequada.

A médica Patrícia Santiago explica que a alimentação biogênica se concentra em alimentos “vivos”, consumidos por necessidade e não por prazer. Isso inclui sementes de girassol, castanhas, amêndoas, nozes, brotos, grãos germinados, frutas e vegetais crus, excluindo alimentos processados, sendo semelhante à dieta crudívora. A ideia principal dessa dieta é escolher alimentos que, segundo a crença, “geram vida”, como sementes germinadas. No entanto, Patrícia destaca que embora esses alimentos sejam ricos em nutrientes e tenham alta biodisponibilidade, não há evidências científicas suficientes que comprovem seus benefícios reais.

Embora a alimentação biogênica possa ser benéfica para a saúde se incorporada corretamente na dieta, não existem muitos dados sobre seus efeitos colaterais ou perigos, pois o tema é pouco pesquisado. A médica adverte que aderir estritamente a essa abordagem sem acompanhamento nutricional pode ser desafiador e, em alguns casos, pode levar a efeitos colaterais, como dores de cabeça, febre e desconforto abdominal.

Patrícia Santiago sugere que, se aplicada corretamente e com o devido acompanhamento profissional, a alimentação biogênica pode ser saudável. No entanto, adotá-la apenas como uma maneira rápida de perder peso, sem considerar os aspectos nutricionais, é perigoso e pode resultar em diversos efeitos adversos. Em vez de recorrer a extremos, a médica aconselha a busca por um equilíbrio na dieta, incluindo alimentos biogênicos em um contexto amplo e variado.

A especialista enfatiza a importância de incentivar uma alimentação saudável, mas ressalta que é essencial procurar orientação profissional para criar um cenário alimentar equilibrado e que atenda às necessidades individuais, evitando restrições severas e extremas apenas para perder peso. A consulta a um nutricionista ou médico é a melhor maneira de garantir que sua dieta seja saudável e sustentável a longo prazo.