A vinícola Vaz, localizada em Morro do Chapéu, integrante da Rota do Vinho da Chapada Diamantina, promoveu no sábado (02/08/2025) a Vindima de Inverno, tradicional evento que celebra a colheita das uvas e o início da produção da nova safra. Mais de 300 visitantes de diversas regiões da Bahia e de outros estados participaram da experiência, que contou com colheita nos parreirais, pisa das uvas, degustações e atrações musicais, com apoio da Secretaria de Turismo do Estado (Setur-BA).

Durante a programação, o público acompanhou o processo de fabricação de vinhos e degustou rótulos produzidos na vinícola, reconhecida no cenário nacional. O secretário Maurício Bacelar destacou que a iniciativa faz parte das ações de fortalecimento do enoturismo na Bahia, que buscam diversificar a oferta turística e atrair visitantes para a Chapada Diamantina.

O proprietário da vinícola, Jairo Vaz, ressaltou que a festa contribui para movimentar a economia local e divulgar as atrações culturais e naturais da região. A experiência também atrai turistas de outros estados, como a catarinense Viviane Benevenutti e o gaúcho Antônio Luvisão, que reforçaram o potencial do enoturismo baiano e o crescimento do setor vinícola na região.

Além da vinícola Vaz, a Rota do Vinho da Chapada Diamantina conta com os empreendimentos Reconvexo, Santa Maria e Sertania, em Morro do Chapéu, e a Uvva, em Mucugê. A expectativa é de que eventos como a Vindima de Inverno impulsionem o fluxo de visitantes e consolidem o turismo de experiência na Bahia.