Na próxima quarta-feira (25/09/2024), o programa “Companhia Certa”, apresentado por Ronnie Von na RedeTV!, contará com a participação do chef e empresário Edu Guedes. Durante a entrevista, Guedes revisita momentos significativos de sua carreira, que se estende por três décadas, e destaca a influência de sua avó na escolha de sua profissão na gastronomia.

Guedes, que conviveu de perto com sua avó materna, uma italiana casada com um espanhol, recorda com carinho das lições aprendidas em sua infância. Ele menciona que sua avó sempre preparava os alimentos em casa, evitando produtos industrializados. “Ela fazia tudo em casa. Não tinha essa coisa de comprar pão pronto, comprar bolo ou massa. Eu, muito pequeno, era bem arteiro e não parava, e ela me colocava para fazer as coisas, então aquilo me deu uma base na culinária muito boa”, relata Guedes, que atualmente possui 50 anos.

Ao longo de sua carreira, Guedes também reconhece a importância da apresentadora Ana Maria Braga. Ele expressa gratidão pelo apoio que recebeu de Ana no início de sua trajetória. “As pessoas até confundem e acham que a gente trabalhou junto, mas ela é uma pessoa que tenho uma gratidão enorme. Digo para ela: ‘Ana, você não tem ideia do que você fez no início da minha carreira’”, afirma. O chef enfatiza que, assim como recebeu suporte, também se esforçou para apoiar outros profissionais ao longo de sua jornada.

No tocante à sua vida pessoal, Edu Guedes aborda os desafios enfrentados por sua noiva, Ana Hickmann, após a separação do ex-marido no ano anterior. Ele reflete sobre os esforços de Ana para gerir suas empresas e os problemas administrativos que enfrentou. “Vi o quanto ela sempre se esforçou para ter sucesso na carreira e, de repente, ver tudo o que fez, tantas empresas trabalhando, administradas de forma totalmente equivocada, de uma maneira não profissional”, comenta.

Guedes destaca a importância de ter uma base sólida diante das dificuldades. “Quando você passa por alguma dificuldade e tem uma base, seja de trabalho, como a Ana tem, de conhecimento e vivência, você consegue recompor sua vida, mas para isso você precisa de base. A Ana tem essa base dela muito forte”, afirma. O chef e apresentador, que está em um relacionamento com Hickmann há seis meses, também aborda a possibilidade de ampliar a família. “A gente não falou sobre isso, mas acho que Deus vai escrevendo as coisas. Juro que não imaginava, nesses meses que passamos, falar no começo: ‘Você imaginava ficar noivo da Ana?’. Ia falar: ‘Tão rápido assim? Não’. E ela também não, mas aconteceu assim”, explica.