A Feira de São Joaquim, uma das maiores e mais tradicionais feiras do Brasil, está passando por um processo de requalificação com o objetivo de melhorar a experiência dos visitantes e reafirmar sua importância histórica e turística. No contexto dessas intervenções, o Governo do Estado da Bahia, por meio da Secretaria de Turismo (Setur-BA), lançou um projeto de capacitação voltado para os feirantes, a fim de aprimorar o atendimento ao público local e internacional. O projeto visa promover boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, elevando a qualidade dos serviços oferecidos na feira.

A capacitação abrange diversos feirantes, incluindo Dadá do Feijão, que atua no local há 60 anos. Ela expressou sua expectativa em relação ao projeto: “Hoje em dia, o cliente está mais exigente, e é fundamental que a gente se capacite para oferecer um atendimento mais profissional. Estou animada com o projeto e acredito que vai melhorar muito o nosso dia a dia.”

Maurício Bacelar, Secretário de Turismo, destacou a relevância da qualificação para o fortalecimento da Feira de São Joaquim: “A feira é um símbolo da cultura baiana e um ponto de encontro tanto para soteropolitanos quanto para turistas de diversas partes do mundo. Com essa capacitação, nosso objetivo é melhorar a experiência de quem visita o local, aumentando o reconhecimento da feira como um destino turístico de qualidade.”

Nilton Ávila Filho, conhecido como Gago da Feira e presidente do Sindicato dos Feirantes e Ambulantes de Salvador, enfatizou o impacto positivo que a capacitação terá sobre o setor: “É uma vitória para todos nós que vivemos da feira. Além de melhorar o atendimento, isso vai ajudar a organizar nosso espaço e valorizar o trabalho de cada feirante. Estou confiante de que isso vai trazer mais visitantes e oportunidades.”

O projeto de capacitação é realizado em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e está dividido em módulos variados. Os cursos oferecidos incluem “Qualidade no Atendimento” (4 horas), “Técnicas de Exposição de Produtos e Merchandising Visual” (15 horas) e “Marketing Digital para Empreendedores” (8 horas). Além disso, serão oferecidas capacitações específicas para o setor de gastronomia, como “Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos” (4 horas) e “Culinária Baiana” (16 horas).

Carla Spínola, gerente de Educação Profissional do Senac, ressaltou a importância do treinamento: “Estamos oferecendo cinco cursos de qualificação profissional, com carga horária a partir de 16 horas, voltados para cerca de 120 feirantes. Esses cursos têm o objetivo de aprimorar o conhecimento dos trabalhadores, fortalecendo seu empreendedorismo e melhorando a qualidade dos serviços oferecidos aos clientes.”

As inscrições para os cursos já estão abertas e podem ser realizadas na Secretaria de Turismo ou no Senac, de forma presencial ou online. As aulas terão início em outubro, com o primeiro módulo de “Qualidade no Atendimento” agendado para o dia 21.

No que diz respeito à requalificação da Feira de São Joaquim, o projeto inclui a construção de um novo galpão para carnes e vísceras, 16 blocos comerciais variados, estacionamento e uma via perimetral com calçadão ao longo da Baía de Todos-os-Santos. Com previsão de conclusão para o segundo semestre de 2025, a segunda etapa da requalificação está estimada para durar 20 meses e entregará 407 boxes, 116 bancas e 53 pallets reformados.

Quase 500 feirantes se beneficiarão da requalificação que abrange mais de nove mil metros quadrados de área, estendendo-se desde a parte já reformada até a região próxima ao ferry-boat. O investimento totaliza mais de R$ 41,2 milhões. Os produtos tradicionais da feira, incluindo ervas, frutas, verduras, artigos religiosos, roupas, artesanatos e objetos de decoração, continuarão a ser comercializados em uma estrutura renovada e moderna.