Mercado do Rio Vermelho sedia a 21ª semana do pescado com diversificada programação gastronômica

Entre segunda-feira (09/09/2024) e domingo (15/09), o Mercado do Rio Vermelho em Salvador acolhe a 21ª edição da Semana do Pescado, um evento que destaca a gastronomia marinha por meio de uma rica programação de atividades e degustações. A Ceasinha do Rio Vermelho se transforma no epicentro de um evento que combina o Festival Maré de Sabores e a celebração da culinária do mar.

A Semana do Pescado é organizada pela Bahia Pesca, órgão vinculado à Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri), em colaboração com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-BA) e com o apoio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico do Estado da Bahia (SDE). O evento tem como objetivo promover a gastronomia baseada em produtos pesqueiros, oferecendo uma experiência completa aos visitantes.

Durante a semana, o público tem a oportunidade de experimentar pratos preparados com ingredientes frescos do mar e participar de oficinas culinárias. Estas oficinas são conduzidas por chefs renomados, que compartilham técnicas e receitas inovadoras, permitindo aos participantes adquirir conhecimentos aprofundados sobre a culinária marinha.

Além das atrações culinárias, a programação de sexta-feira (13/09) de setembro, inclui uma celebração especial dedicada à cachaça, uma das bebidas mais representativas do Brasil. O evento oferecerá degustações de diversas marcas de cachaça e apresentará informações sobre sua produção. Os visitantes também poderão experimentar harmonizações entre as variedades de cachaça e pratos exclusivos, preparados pelo restaurante Catiguria no Cozinha Show.

O evento não apenas destaca a riqueza da culinária marinha, mas também proporciona um espaço para a troca de conhecimentos e experiências gastronômicas, fortalecendo a cultura local e promovendo o turismo em Salvador.