A influenciadora digital e dona de casa, Fabiana Cleise, natural da Bahia, se destacou no reality ‘Que Delícia’ do programa Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga e Talitha Morete. A baiana conquistou a melhor nota na terceira prova do programa, onde competiu ao lado de Jorgim, da Paraíba, apresentando um verdadeiro banquete nordestino.

A prova, que tinha como tema um “café da tarde”, viu Fabiana e Jorgim prepararem três pratos e uma bebida para os jurados, incluindo um cuscuz temperado feito de forma ancestral. Fabiana mostrou a técnica conhecida como ‘cuscuz de cabeça amarrada’, onde o prato é cozido no vapor usando uma toalha de prato e um prato fundo, em uma recriação das tradições culinárias antigas.

O cuscuz foi preparado com flocos de milho e hidratado com água e margarina derretida. Após o cozimento, foi temperado com ingredientes tradicionais, como linguicinha, bacon, tomate, cebola, pimentão e coentro.

Os jurados ficaram impressionados com o sabor e a execução dos pratos apresentados por Fabiana e Jorgim, concedendo à dupla a maior nota do dia, 9,5 pontos. Dalton Rangel, presidente do júri, elogiou a essência da gastronomia nordestina e a técnica utilizada para fazer o cuscuz.

Com a vitória, Fabiana Cleise avança para a próxima etapa do reality, que ocorrerá na sexta-feira (22/09/2023). Até o momento, ela ocupa o terceiro lugar no acumulado da competição, com 26 pontos, enquanto seu parceiro, Jorgim, lidera a classificação.

Cleise, que é influenciadora digital com mais de 130 mil seguidores, compartilha sua paixão pela gastronomia afetiva e suas experiências como dona de casa em suas redes sociais. Natural de Governador Mangabeira, no Recôncavo Baiano, ela vê a competição como uma oportunidade de compartilhar a cultura e a tradição nordestina com um público mais amplo.