Nordeste registra maior queda no preço da cesta básica em agosto de 2025 com Salvador apresentando redução de 3%

A Região Nordeste registrou a maior redução no preço da cesta básica do país em agosto de 2025, com queda de -2,98% em relação a julho. O levantamento, realizado pelo Escritório Técnico de Estudos Econômicos do Nordeste (Etene), em parceria com o Dieese e a Conab, indica que o nordestino pagou R$ 643,00 em média pelos 13 produtos que compõem a cesta básica. Em Salvador, o preço médio foi de R$ 616,23, representando uma redução de quase 3%.

Capitais nordestinas com maior redução

Segundo a pesquisa, Maceió (-4,10%), Recife (-4,02%), João Pessoa (-4,00%) e Natal (-3,73%) lideraram a queda nos preços entre as capitais brasileiras. Por outro lado, Aracaju apresentou o menor valor regional (R$ 558,16) e Fortaleza registrou o maior (R$ 723,06).

Produtos com maior variação mensal

Dos 13 alimentos pesquisados, 12 tiveram redução de preço, com destaque para tomate (-16%), arroz (-3,1%), feijão (-2,2%) e café (-1,3%). Apenas a banana apresentou aumento, de +0,8%.

Variações acumuladas no ano

No acumulado de 2025, arroz (-22,9%), feijão (-8,4%) e leite (-6,1%) registram as maiores quedas. Por outro lado, café (+47,3%), tomate (+46,8%) e banana (+14,3%) tiveram as maiores altas no período. Em doze meses, os alimentos com maiores variações foram tomate (+72,4%), café (+67,4%) e carne (+23%).

Análise econômica

O economista e coordenador de pesquisas do Etene, Ricardo Vidal, observou que a redução progressiva dos preços dos alimentos no Nordeste pode indicar uma tendência de queda nas variações anuais. Ele destacou a carne, que representa um terço da cesta básica nordestina, registrando -0,91% em agosto, e o café, que pode manter resistência a quedas mais expressivas, mesmo com a maioria dos produtos em retração.