Cheff Otto lança série sobre gastronomia brasileira com estreia na culinária baiana em Salvador

O influenciador gastronômico Cheff Otto iniciou em Salvador a série documental “Em busca da melhor comida do Brasil”, que valoriza a diversidade culinária nacional. O primeiro episódio, já disponível no YouTube, apresenta um roteiro pela capital baiana, explorando desde pratos populares de rua até a cozinha contemporânea local.

Na estreia, Otto percorre pontos gastronômicos tradicionais de Salvador, incluindo o Acarajé da Cira, em Itapuã, o restaurante Origem, localizado no Caminho das Árvores, e o Di Janela, no bairro Santo Antônio Além do Carmo. Durante o percurso, o chef experimenta pratos emblemáticos da culinária baiana, como acarajé, vatapá, moqueca baiana, caldo de sururu, sarnambi e sorvete de mungunzá.

A série combina elementos de entretenimento, cultura e viagem para destacar a diversidade dos ingredientes, personagens e histórias regionais que compõem a gastronomia brasileira. Cada episódio tem como objetivo apresentar as particularidades das diferentes regiões do país, valorizando as tradições locais e as inovações culinárias.

A produção conta com o apoio logístico da companhia aérea LATAM, responsável pelos deslocamentos da equipe e do chef nas etapas previstas até novembro de 2025. Além do suporte operacional, a empresa aparece de forma orgânica durante a série, reforçando a parceria na jornada que vai além da gastronomia, conectando sabores, culturas e trajetórias pessoais.

Cheff Otto destaca sua ligação pessoal com a aviação, mencionando que cresceu em uma família ligada ao setor. Segundo ele, a série representa uma convergência entre suas duas paixões:

“Cresci vendo meu pai como piloto e minha mãe como comissária. A gastronomia sempre foi uma paixão, mas a aviação também faz parte da minha história”, afirmou.

O projeto seguirá por outras regiões do Brasil, com episódios planejados para estados como Amazonas, Acre, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul, apresentando uma ampla diversidade da culinária nacional.

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