O Santiago Culinária Ibérica prepara menu especial para o Dia dos Namorados, com jantar em três etapas nas unidades do Shopping Barra, L4, e do Clube Espanhol. O menu inclui entrada, prato principal e sobremesa, além da opção de harmonização com vinho tinto espanhol Saludas, distribuído pela Porto a Porto, para casais que adquirirem dois menus. As reservas devem ser feitas via WhatsApp pelo número 71-98461.5128.

A experiência gastronômica inicia-se com a escolha entre quatro opções de entrada: Tapa de Pulpo (polvo sobre cama de batata), Mejillones Tigrados (mexilhão ao vapor com molho levemente picante), Coxinha de Rabo de Toro (coxinha recheada com rabo bovino desfiado) e Bolinho de Bacalhau (bacalhau desfiado manualmente).

Os pratos principais contemplam receitas tradicionais da culinária ibérica, com opções individuais ou para casal. O menu oferece Paella Marinera (seleção de mariscos), Solomillo Santiago (filé Chateaubriand com risoto de champignons), Cordero al Horno (cordeiro assado com batatas e arroz branco) e Pescado con Gambas (filé de peixe ao molho de camarão com purê de batata e arroz).

Outras opções de prato principal incluem Salmón Internacional (filé de salmão ao molho de shimeji, shitake e jabuticaba), Bacalhau Gomes de Sá (bacalhau desfiado com batatas, ovos e azeitonas), Paella Vegetariana (arroz com legumes variados) e Salada Caesar com Camarão, acompanhada de molho do chef.

O jantar é finalizado com sobremesas típicas da gastronomia ibérica: Flan de La Abuela (pudim de leite caseiro), Travesseiro de Sintra (massa folhada com amêndoas), Pastel de Belém (massa folhada fina recheada com gemas, açúcar e baunilha), Churros com Dulce de Leche e picolés variados da marca Baccio Di Latte.

Para compor a ambientação do jantar, o restaurante oferece música ao vivo, com apresentação de violoncelista na unidade do Shopping Barra e saxofonista no Clube Espanhol. Além disso, o encontro será finalizado com brinde de Licor 35, bebida portuguesa.

O Santiago Culinária Ibérica atua em Salvador há quatro anos, inicialmente no Clube Espanhol, e recentemente expandiu para o Shopping Barra. O restaurante é referência na cozinha espanhola e portuguesa, combinando gastronomia com ambientes modernos e decoração temática que remete à cultura ibérica.