Imbassaí recebe evento gastronômico “Tempero na Praia do Forte” no Resort Costa dos Coqueiros

A cidade de Imbassaí, localizada no Litoral Norte da Bahia, será o cenário da 18ª edição do evento gastronômico “Tempero na Praia do Forte”, que ocorrerá de quinta-feira (05/12/2024) a domingo (15/12), no Resort Costa dos Coqueiros. Tradicionalmente realizado na Praia do Forte, o evento este ano amplia seus horizontes e leva sua programação para uma nova localidade, mantendo a proposta de oferecer uma experiência culinária sofisticada e conectada com os sabores e ingredientes regionais.

O Resort Costa dos Coqueiros, situado em uma área de preservação ambiental, é o local escolhido para esta edição, que promete unir conforto e sofisticação, além de valorizar a gastronomia baiana com um foco especial em ingredientes autênticos. O evento contará com pratos e petiscos elaborados especialmente para a ocasião, sempre com um olhar atento à sustentabilidade e à valorização dos produtos locais.

Um dos destaques da edição deste ano será a criação exclusiva do Chef Luan Damasceno, que preparou para o evento um prato denominado “Ninho de Camarões Empanados com Molho Picante de Umbu”, acompanhado por um coquetel refrescante de umbu, tônica zero, gin e especiarias. Este prato integra o tema da edição 2024, que será “Petiscos e Entradinhas de Verão com Drinks Regionais”. Segundo Damasceno, a escolha dos ingredientes e a harmonização dos sabores buscam promover uma experiência sensorial completa aos participantes, convidando-os a explorar novos sabores da culinária baiana.

O evento, além de ser uma oportunidade para degustação de pratos exclusivos, tem como objetivo fortalecer a conexão dos visitantes com a cultura gastronômica local, ao mesmo tempo em que proporciona uma vivência no litoral baiano, conhecido por sua beleza natural e rica biodiversidade. A programação contará com diversas atividades, incluindo workshops, degustações e apresentações culturais, sempre com um enfoque nas tradições culinárias e nos ingredientes nativos da Bahia.